viernes, 26 de abril de 2013

ACEITE DE COCO CASERO



Como el objetivo de este blog es elaborar de forma artesanal el mayor numero posible de productos, intentando  de ese modo ser autosuficientes, aquí veremos como hacer de forma fácil nuestro aceite de coco casero.

El resultado es muy satisfactorio, tanto por su aceite de calidad (siendo muy aromático), como por poder hacerlo en casa de forma artesanal. Aceite que utilizo para hacer cosméticos caseros como:
Crema de leche de coco y aloe vera
Loción de plantas maceradas
Bálsamo labial
Jabones naturales

Elaboración
Abrimos los cocos, perforando los tres orificios que tiene con cuidado de no perder el agua de coco que contienen, colamos y reservamos.
Pelamos los cocos (dándole un buen martillazo) y sacamos la carne (pulpa). Seguidamente trituramos o rallamos la pulpa muy bien.
Seca la pulpa, la rehidratamos con el agua de coco que habíamos reservado.Como no tiene suficiente agua para cubrir el coco rallado le añadimos agua mineral (mejor caliente, para extraer la mayor cantidad de aceite) para que se convierta en leche de coco (podemos estrujarlo con la mano varias veces) ya que a partir de la leche, se obtiene el aceite de coco.
Exprimimos muy bien la pulpa con una tela fina de algodón para obtener toda la leche de coco posible.



                                                                
El último proceso, convertir la leche de coco en aceite de coco. Ponemos la leche a fuego suave (para que no se queme) y movemos a menudo.
La leche espesará, el agua se evaporara poco a poco, separándose minutos después las proteínas del aceite. Lo mantenemos en el fuego hasta que se separen bien las proteínas del aceite, recogemos el aceite y filtramos.




En 20 o 30 minutos (dependiendo de la cantidad de leche que tengamos), tenemos nuestro aceite de coco casero! y con un aroma...delicioso!




Aceite, que por debajo de 25 grados, se convierte en un aceite solido. No es una maravilla?





Para que se conserve el aceite y no se oxide, añadir  unas gotas de vitamina E.

Podemos dar uso a la pulpa deshidratada en la cocina, o si le añadimos unas cucharadas de miel ecológica, tenemos una buena combinación para utilizar como exfoliante suave e hidratante para la piel, que se conserva sin problemas ya que la miel hace de conservante.





17 comentarios:

  1. Se puede usar para cocinar?

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  2. las vitaminas E son las de pelo o las que se toman? ?

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    1. La vitamina E natural, no sintética, es un aceite rico en antioxidantes que sirve para el pelo, la piel, como suplemento alimentario... y para proteger de la oxidación a otros aceites. Añadir unas gotitas de vitamina E al aceite de coco, hará que se conserve en buenas condiciones. Espero te sirva!

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    2. DISCULPA PERO EL ACEITE DE COCO YA ES UN ANTIOXIDANTE NATURAL,QUE TAMBIÉN CONTIENE VITAMINA E AUNQUE EN BAJAS PROPORCIONES,NO CREO QUE HAYA QUE ADICIONARLE NADA PARA SU CONSERVACION.....

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  3. donde se pueden comprar las vitaminas e

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    1. Hola! La vitamina E se puede comprar en un herbolario o en una de las muchas tiendas de cosmética online.

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    2. Hola como uno hace para llevar el control y el aceite de coco quede líquido al enfriarse y no se solidifique gracias...

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    3. Hola Yelitza. Con el aceite de coco no hay control alguno, pues es la temperatura la que determina si su estado es solido o líquido.Es así...toca calentar o enfriar según convenga.
      Un saludo!

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  4. Hola, para secar la pulpa la meto en el horno en fuego bajito? por cuanto tiempo? o la dejo al aire? gracias

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    1. Hola! Digo la pulpa seca porque primero hemos retirado el agua que hay dentro del coco. Después la rayas o trituras, la vuelves a hidratar con el agua...y al final del proceso, un rico y aromático aceite de coco casero! Ya me contarás!
      Saludos!

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  5. gracias por la formula para hacer el aceite de coco

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    1. Hola Maria Ruth Restrepo. Gracias a ti por tu visita y comentario.
      Un saludo!

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  6. Respuestas
    1. Hola Nubia María, gracias a ti por tu visita.
      Saludos!

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  7. disculpa, es para una tarea, ¿que eres tu? doctora nutriologa?

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  8. disculpa, es para una tarea, ¿que eres tu? doctora nutriologa?

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